Brokastu pārslas: vai tās vajadzētu ēst?

Brokastu pārslas bieži tiek pārdotas kā veselīgs produkts. Tomēr lielākā daļa no tām nav īsti veselīgas.

Iecienītās pārslas, zvaigznītes, bumbiņas un riņķi bieži vien ir cieti saturošas un bieži vien glazētas ar glikozi vai cukuru, lai saglabātu to īpašības un uzlabotu garšu.

Galvenais graudaugu trūkums ir tas, ka graudi pirms ražošanas tiek “attīrīti”, kas samazina polinepiesātināto taukskābju un vitamīnu saturu.